Ročno potrgano grozdje, macerirano 14 dni, sedem let zorjeno v francoskih hrastovih barrique sodčkih. Vino je temno rubinasto opečnate barve. Zrelo rdeče vino z bogato paleto arom rdečega jagodičevja, koščičastega sadja in črnega popra. V ozadju so note višnje, murve, robidnice, s pridihom vanilije in temne čokolade. Aromo pospremi dozorela nota lesa. Vino polnega telesa z uglajenimi tanini in nežnostjo značilno za merlot. Poln in žameten okus, z izrazito noto zrele višnje, robidnice, dozorelih taninov in zelišč. Prijetna nota lesa, ki kar traja. Pariranje z bolj zorjenimi siri, jedi iz svinjine, govedine ali divjačine, ki so bolj začinjene.